香煎眼肉牛排-眼肉
食材：眼肉牛排、芦笋、小番茄、黄油、海盐、黑胡椒步骤：1、和牛眼肉自然解冻并排酸。（春秋冬将牛排置于室温下自然解冻，夏季则置于冷藏室自然解冻；若想快速解冻，则将真空袋放入冷水...
土豆烧牛肉-牛肩
食材：牛肩肉、土豆、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、香叶适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、生抽适量、糖适量步骤：1、葱切段，姜切片，准备好八角香叶辣椒。...
番茄土豆炖牛腩-牛腩
食材：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、香葱、冰糖、盐、白胡椒粉、生抽 步骤：1、将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2厘米左右的方块状；西红柿去皮去蒂切大块；土豆削皮，...
香煎上脑牛排-上脑
食材：上脑牛排1块、黄油、海盐适量、黑胡椒粉适量步骤：1、牛排放置室温后，用厨房纸吸干表面水分，将平底锅加热至中高温度，放入黄油，转动平底锅让油均匀流动。2、在锅里放入上脑...
香炒牛肉粒-雪花牛肉粒
食材：雪花牛肉粒、洋葱半个、红黄彩椒各一个、蒜3瓣、盐适量、黑胡椒粉适量、糖适量步骤：1、牛肉粒放至室温后，用厨房纸吸干表面水分，在牛肉粒表面撒上适量的盐和黑胡椒，用手...
青椒炒牛肉-米龙
食材：米龙、洋葱半个、青椒1个、盐适量、黑胡椒粉适量、糖适量、料酒适量、水淀粉适量、鸡精适量步骤：1、米龙放至室温后切厚片，用刀背拍松，加入料酒，水淀粉，及少许食用...
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